About PPM
PPM is a private, non-profit research and development institute. Members of PPM are companies or people dealing with plant breeding, vegetable oil production and processing, biofuels and biochemistry as well as engineering and plant construction for that industry sector. PPM runs Germany’s first and unique experimental pilot plant, designed to recover and process oils/fats and proteins from renewable resources. The staff of PPM consists currently of 20 people. Among these are chemists, engineers and laboratory assistants.
PPM is divided into the business segments oils & fats and proteins. Within these business fields PPM is working on research and development projects. In order to pursue these projects PPM raises public funds. The project results are published and applied in the areas of human and animal nutrition and the chemical industry.
Moreover, PPM performs contract research and services for companies and research institutions that are located in Germany or other countries. Apart from our expertise and our research equipment our clients appreciate especially our reliability and confidentiality.
Structure
PPM is structured in two business fields:
Department of Oils & Fats
- Development of new and optimisation of already existing technologies for the extraction, processing and modification of vegetable and animal fats and oils
- on the basis of conventional oil plants and new breeds (including genetically modified organisms) as well as new raw material resources such as microalgae or insects
- Development of new materials as well as material additives on the basis of renewable resources, in particular vegetable oils and fats, plant proteins and natural fibres
Department of Proteins
- Development of technologies for the extraction and processing of proteins of renewable resources
- Testing of protein samples for human and animal nutrition as well as technical applications
Members
Association Board
- Eike Döpelheuer (Vorsitzender)
Kroppenstedter Ölmühle Walter Döpelheuer GmbH - Thorsten Breitschuh (proxi person)
NAROSSA e.V., Magdeburg - Jens Schulz
Brökelmann + Co. Ölmühle GmbH + Co., Hamm - Jürgen Trimbach
Hansen & Rosenthal Group, Hamburg - Andreas Bear
Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG, Holtsee
- Prof. Dr. Dr. h.c. Gerhard Röbbelen, Göttingen
Corporative Members:
- Berg + Schmidt GmbH & Co. KG, Hamburg
Dr. Corina Brock - biopin Processing GmbH, Jever
Thomas Klapproth - Brökelmann + Co. Ölmühle GmbH + Co., Hamm
Jens Schulz - C. Thywissen GmbH, Neuss
Gerhard Wittmann - Deutsche Saatveredlung AG, Lippstadt
Sebastian Hötte - EPC Engineering Consulting GmbH, Arnstadt
Franz-Josef Willems - FAVA-TRADING GmbH & Co. KG, Balje
Jan Schulze-Geißler - Florin AG, Muttenz (CH)
Jasmin Sporrer - GEA Germany GmbH, Oelde
Dr. Stefan Pecoroni - VITERRA Magdeburg GmbH
Philipp Hänisch - Hansen & Rosenthal Group, Hamburg
Jürgen Trimbach - Harburg-Freudenberger Maschinenbau GmbH, Hamburg
Jan Ikels - Kroppenstedter ölmühle Walter Döpelheuer GmbH
Eike Döpelheuer - NAROSSA e.V., Magdeburg
Thorsten Breitschuh - Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG, Holtsee
Andreas Bear - ÖHMI Analytik GmbH, Magdeburg
Dr. Sylvia Busch - ÖHMI EuroCert GmbH, Magdeburg
Olaf Unger - ÖHMI Service GmbH, Magdeburg
Stephan Behrens - Oilseed Oil Producers Association Bulgaria
Vidio Videv - Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. (UFOP), Berlin
Dr. Manuela Specht - Weseroil GmbH, Brake
Ronald Jansen - Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. (DIL )
Dr.-Ing. Volker Heinz - Magdeburger Mühlenwerke GmbH
Thomas Brumme - Forest Garden Labs GmbH
Dr. Sven Brummerloh - Hempro International GmbH
Daniel Kruse - IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH
Thomas Kretschmer - Gustav Wilms oHG
Katharina Wilms & Heinrich Wilms - NOREVO GmbH
René Brüggemann-Schwarting
Individual Members:
- Dr. Rüdiger Brautzsch
Cargill GmbH, Riesa - Gert Horn
Exsemine GmbH, Zappendorf - Dr. Ernst-Wilhelm Münch
LipPro Consulting GmbH, Verden - Dr. Peter Transfeld
ÖHMI Innovation GmbH, Magdeburg
Networks
PPM is a network management facility for the ZIM cooperation network FAVA-NET, which aims to establish a value chain for fava beans, consisting of the stages plant breeding, agriculture, first processing, protein isolation, application of the protein isolate, the starchy By-products and possibly the hulls in the food sector and in the chemical-technical sector. The network partners will jointly develop and launch new innovative products and technologies.
Furthermore, PPM is part of the following networks.
biokapsel
The biokapsel network brings together companies from the food and pharmaceutical / medical industries with mechanical engineering and automation companies as well as suppliers from the agricultural sector to develop new technologies for embedding natural products from plants and algae into a wide range of different matrices on a natural basis.
The aim of this network is the development of new encapsulation and coating technologies. Areas of application are e.g. carrier systems with active ingredient extracts of algae for pharmaceutical products or extracts in the form of phytohormones, e.g. plant vitamins for the agricultural sector.
POWERINSECTS
Insects have great potential as a food for humans and animal feed. They are a so far hardly developed source of proteins and minerals and can also make a significant contribution to the establishment of closed cycles in the food industry.
The companies and research facilities of the “Powerinsects” network want to contribute to the establishment of insect technologies on the market.
Integrierte Bioanalytik – Integrated Bioanalytics
Biological macromolecules such as proteins, carbohydrates, nucleic acids and lipids as well as metabolic substrates and products can be detected and quantified by bioanalytical methods. Technological advances in microsystem technology and sensor technology have made it possible to realize numerous new bioanalytical applications in the recent past.
The partners of the network intend to take up this trend and to develop new technologies from microtechnology, mathematical modeling, microfluidics and sensor technology for bioanalytical applications. Thereby, new demanding applications for the areas of nutrition, pharmacy, diagnostics and bioprocess technology shall be realized.
Links
PPM or PPM-employee are members of:
- VIU Verband innovativer Unternehmen e.V.
- FEI Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V.
- DGF Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V.
- Euro Fed Lipid European Federation for the Science and Technology of Lipids
- AOCS American Oil Chemists`Society
- VDI Verein Deutscher Ingenieure, Magdeburger Bezirksverein
- VdEW Verband der Ernährungswirtschaft e.V.
- Pro Magdeburg e.V.
- InnoPlanta e.V.
Further important business line-links:
Das finale Programm zur PROTEINA 2023 ist online!
Programm PROTEINA 2023
Unterstützung zur Einweihung der Pilotanlage für Proteinextraktion von Dr. Weigel Anlagenbau GmbH
Vielen Dank an Dr. Weigel Anlagenbau GmbH für die Unterstützung des #PPM
Ihr kompetenter Partner für Druckluft-, Kühlwasser- und Sonderanlagenbau. Seit 1993 haben wir über 1.000 Anlagen verwirklicht. Unsere hochqualifizierten Mitarbeiter realisieren Projekte von der konzeptionellen Planung bis hin zur schlüsselfertigen übergabe. Auch bei Verfahrens- und Anlagenentwicklung im Industrieanlagen- und Apparatebau sind wir Ihr Ansprechpartner, denn besonders Individuallösungen, die auf die Bedürfnisse unserer Kunden zugeschnitten sind, liegen uns am Herzen.
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Unterstützung zur Einweihung der Pilotanlage für Proteinextraktion von Dr. Weigel Anlagenbau GmbH (2)
Vielen Dank an Dr. Weigel Anlagenbau GmbH für die Unterstützung des #PPM
Ihr kompetenter Partner für Druckluft-, Kühlwasser- und Sonderanlagenbau. Seit 1993 haben wir über 1.000 Anlagen verwirklicht. Unsere hochqualifizierten Mitarbeiter realisieren Projekte von der konzeptionellen Planung bis hin zur schlüsselfertigen übergabe. Auch bei Verfahrens- und Anlagenentwicklung im Industrieanlagen- und Apparatebau sind wir Ihr Ansprechpartner, denn besonders Individuallösungen, die auf die Bedürfnisse unserer Kunden zugeschnitten sind, liegen uns am Herzen.
Unterstützung zur Einweihung der Pilotanlage für Proteinextraktion von GOLDBECK
Vielen Dank an Goldbeck für die Unterstützung des PPM zur Einweihung der Pilotanlage für Proteinextraktion
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Mit dem Anspruch "building excellence" realisiert GOLDBECK zukunftsweisende Immobilien in Europa. Das Unternehmen versteht Gebäude als Produkte und bietet seinen Kunden alle Leistungen aus einer Hand: vom Design über den Bau bis zu Services während des Betriebs. Mithilfe ganzheitlicher Planungskompetenz, einer eigenen industriellen Vorfertigung sowie führenden Technologien verwirklicht das Familienunternehmen Immobilien besonders wirtschaftlich, schnell und nachhaltig.
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NETZSCH auf der PROTEINA 2021
Wir freuen uns NETZSCH sowohl als Unterstützer zur Einweihung unserer Pilotanlage als auch mit einem Vortrag zur PROTEINA 2021 begrüßen zu können.
Das NETZSCH Geschäftsfeld „Food & Confectionery“ verbindet modernste lebensmittelgerechte Produktionsanlagen mit verfahrenstechnischem Know-how und garantiert wirtschaftliche und zukunftssichere Prozesslösungen. NETZSCH bietet Verarbeitungstechnologien zur Partikelzerkleinerung von Lebensmitteln und bietet mit innovativen Trocken- und Nassaufbereitungstechniken wirtschaftliche Lösungen für Ihre Anforderungen. Unsere Maschinen und Anlagen müssen unseren hohen Ansprüchen an Qualität, Hygiene und Sicherheit genügen.
ELEA Technologies auf PROTEINA 2021
Elea ist ein Team aus Wissenschaftlern und Ingenieuren und hat sich auf den Vertrieb von PEF als produktschonendes und energieeffizientes Verfahren spezialisiert. PEF bedeutet Pulsed Electric Field (gepulste elektrische Felder) und ist ein rein physikalischer Prozess zur Zellöffnung bei Obst und Gemüse. Das bewirkt eine Erhöhung der Haltbarkeit, oder auch eine effizientere Nutzung des Rohstoffs für die Verwendung im Endprodukt.
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Exquisit Catering zur PROTEINA 2021
Die Teilnehmer der PROTEINA 2021 und Gäste zur Einweihung der Pilotanlage für Proteinextraktion des PPM e.V. werden durch das Team von Exquisit Catering verköstigt.
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Exquisit erleben und genießen – das sind wir! Für Ihre Veranstaltung bieten wir Ihnen als innovatives, junges und dynamisches Cateringunternehmen im stilvollen Haus des Handwerks & weiteren Locations in & um Magdeburg, die perfekte Kombination aus exquisiten Speisen, Top-Adressen und extravagantem Rund-Um-Sorglos-Services. Ihr Team von Exquisit Catering
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PROTEINA 2021 – dieses Jahr in historischen Festungsgewölben
Die moderne Event-Location in historischen Festungsgewölben
Einst Teil der größten preußischen Festung sind die ehemaligen Kanonengänge und Kasemattengewölbe aus dem 19. Jahrhundert heute ein vielfältiges und modernes Kultur- und Tagungszentrum in unmittelbarer Nähe der Elbe und direkt im Herzen der Magdeburger Innenstadt.
Mächtige elf Meter hohe Gewölbe, geheimnisvolle Nischen und ein großer Festungshof an der mehr als 500 Jahre alten Stadtmauer bilden heute die überwältigende Kulisse für einzigartige Veranstaltungen. Perfekt organisierte Bankette, Gala-Abende, Tagungen, Kongresse, Messen, Workshops und Gesellschaftsabende finden hier ebenso einen Platz wie glanzvolle Hochzeiten, Jubiläen, Familienfeste und Geburtstagsfeiern – vom Ritterfest, Magical Dinner, Varieté-Abend bis zum 20er-Jahre-Event.
Die Oberen Gewölbe, das Kaminzimmer und die Kulturwerkstatt bieten zusätzlichen Raum für Ihre Wunschveranstaltung.
Mit viel Liebe zum Detail und Kreativität sorgt das erfahrene Team der Festung Mark für Ihr individuelles Rundum-Sorglos-Paket. Bei kulinarischen Gaumenfreuden, kultureller Rahmung und Unterhaltung sowie exklusiver Ausstattung vor Ort bleiben keine Wünsche offen.
Mit der Mitgliedschaft im Stadtmarketing „Pro Magdeburg e.V.“ möchte das Team der Festung Mark Magdeburgs Entwicklung im kulturellen Bereich tatkräftig unterstützen und den Bewohnern der Ottostadt durch einzigartige Veranstaltungen ganz besondere Momente für die Ewigkeit schaffen.
Die Teilnehmer der PROTEINA 2021 und Gäste zur Einweihung der Pilotanlage für Proteinextraktion des PPM e.V. dürfen sich dieses Jahr auf eine Veranstaltung im Oberen Gewölbe der Festung freuen.
PROTEINA 2021 – Stay in Magdeburg
Für die Teilnehmer der PROTEINA 2021 und Einweihung der Pilotanlage für Proteinextraktion steht im Hotel Ratswaage noch bis 22. Oktober 2021 ein Kontingent an Zimmern zur Buchung bereit (abrufbar nur unter
PPM feiert digitales Richtfest
Am 15. Februar des Jahres haben wir unser digitales Richtfest für unsere neue Forschungsanlage zur Proteinextraktion in Barleben gefeiert. In einem halben Jahr wird die Anlage in Betrieb gehen.