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Publikationen

12/2014
Rapssamenproteine – Struktur, Eigenschaften, Gewinnung und Modifizierung

Dokumentsprache | Language | Langue: Deutsch
Artikel von: J. Kroll1, J.-P. Krause2, H. M. Rawel1
1) Universität Potsdam, Institut für Ernährungswissenschaft, Potsdam
2) PPM – Pilot Pflanzenöltechnologie Magdeburg e. V., Magdeburg
Erschienen in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau, Heft 3, 2007, S. 109-118

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12/2014
Rape Seed Proteins, Current Issues and Future Prospects

Dokumentsprache | Language | Langue: English
Lecture by: J.-P. Krause1, J. Kroll2, F. Pudel1
1) PPM – Pilot Pflanzenöltechnologie Magdeburg e. V., Magdeburg (Germany)
2) Universität Potsdam (Germany)
Lecture hold at: DGF Symposium „New Trends in Oilseed Crushing and Processing“, March 13-14, 2007, Leipzig (Germany)

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12/2014
Verarbeitung von Rapssaat – Eigenschaften und Gewinnung von Proteinen

Dokumentsprache | Language | Langue: Deutsch
Artikel von: J.-P. Krause1, J. Kroll2, H. M. Rawel1
1) PPM – Pilot Pflanzenöltechnologie Magdeburg e. V., Magdeburg
2) Universität Potsdam, Institut für Ernährungswissenschaft, Potsdam
Erschienen in: UFOP-Schriften, Heft 32, 2007, S. 11-101

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12/2014
Electroseparation of Adsorbents after edible oil bleaching: process evaluation and critical parameters

Dokumentsprache | Language | Langue: English
Lecture by: F. Pudel, M. Zenker
PPM – Pilot Pflanzenöltechnologie Magdeburg e. V., Magdeburg (Germany)
Lecture hold at: 4th Euro Fed Lipid Congress, October 1-4, 2006, Madrid (Spain)

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